Source: Wikipedia
Il peut être utile de commencer par un rappel des
objectifs du palissage de la vigne. Les sites de l'
association LPG et de
Wikipedia sont utiles pour qui veut en savoir plus! Voici un extrait:
Pourquoi palisser?
Le palissage recouvre plusieurs objectifs, le premier d’entre eux consiste à augmenter l’efficacité de la photosynthèse en optimisant la surface foliaire exposée aux rayonnements solaires. Il n’est pas besoin de grandes explications pour comprendre qu’entre une vigne qui rampe par terre et une plante palissée la surface de feuille correctement exposée au soleil est très différente.
De la même façon le fait d’avoir une végétation orientée vers le haut laissant la place aux passages d’outils de travail du sol, de fertilisation ou de pulvérisation est un élément intéressant du palissage, surtout vue à l’aune de la mécanisation.
Enfin la facilité à appliquer les traitements phytosanitaires et la mise hors des zones gélives au printemps (gel de rayonnement) de la végétation sont des éléments non négligeables à porter au bénéfice du palissage.
Source Wikipedia
